糖尿病の症状から予防サプリまでを徹底調査

食後血糖値の上昇が緩やかになることを実証

小林製薬が糖尿病予備群の被験者に対しておこなった臨床実験によると、毎食前にサラシアに含まれる有効成分を摂取することで、食後血糖値の上昇を抑えることが確認されています。また消費者庁がおこなった臨床実験においても、サラシアに含まれるサラシノールなどの有効成分を食前に摂ることで、α-グルコシダーゼの活動が阻害され糖の吸収を抑えられることを確認。食後の血糖値の上昇を緩やかにすることが判明しています。

サラシア由来サラシノールは、日本人健常者が食事の前に、1 回あたりサラシノールを 0.2 mg 含むサラシア属植物熱水抽出物を摂取することにより、糖の吸収を抑え、食後血糖値の上昇を緩やかにすることが明らかとなった。

引用元：消費者庁「飲む食べる私のサプリ　機能性情報」より（http://www.caa.go.jp/foods/pdf/A98-kinou.pdf）

こんな人はサラシアを積極的に摂取しましょう

食後の血糖値上昇をゆるやかにしてくれるサラシアは、血糖値コントロールをサポートしてくれる存在です。そのため食後の血糖値が高めの方、炭水化物や甘いものが大好きな方、糖分の摂りすぎや体型が気になる方にこそ飲んで欲しい成分です。

と言うのも大量の糖質を摂ると、血糖値が急激に上昇し、血糖値を下げるためにインスリンが大量に分泌されます。インスリンはそもそも使い切れない糖を脂肪に変え、体に蓄える作用を持っています。そのため、インスリンが大量に分泌されるということは、体に脂肪を蓄えやすくなるということなのです。

インスリンが分泌されすぎるのを防ぎ、正常に整えることは、肥満予防だけでなく糖尿病予防にもつながります。

こうしたことから血糖値の上昇をゆるやかにすることは、健康寿命を延ばすためにも大切ということがお分かりになるのではないでしょうか？肥満や糖尿病、将来の健康が不安な方は、ぜひ毎日の生活に取り入れてみましょう。

食後の血糖値上昇スピードがおだやかに！

難消化性デキストリンを配合したサプリを用いて、消費者庁が臨床実験をおこなっています。難消化性デキストリンを食前に摂り、食後30分と60分に血糖値を測ったところ、その上昇が緩やかになることが確認されています。また、厚生労働省でも小腸における糖の吸収スピードを緩やかにすることから、糖尿病に効果が期待される成分として推奨しています。

統計解析の結果、「食後血糖30分」「食後血糖60分」「血中濃度曲線下面積（AUC0-120min）の全ての評価項目において、対照食品群と比較して難消化性デキストリンの摂取群が有意に食後血糖値を低下させることが確認された。

引用元：消費者庁「アサヒスタイルバランス　機能性情報」より（http://www.caa.go.jp/foods/pdf/A22-kinou.pdf）

こんな人は難消化性デキストリンを積極的に摂取しましょう

ここまで見てきたように、難消化性デキストリンは食後の血糖値上昇スピードを穏やかにする作用や、腸内環境を整える作用があります。

そのため、血糖値が高めの方、太り気味の方に加えて、日頃から便秘や下痢に悩んでいる方にもオススメの成分といえるでしょう。また、健康診断で中性脂肪値が高めと言われた方にも、脂質の吸収をカットしてくれる難消化性デキストリンはオススメです。

糖尿病予防のために、食後の血糖値の上昇をゆるやかにするためには、よく噛んでゆっくり食べる、食物繊維を食事の最初に食べるなどいろいろな方法があります。とはいえ、外出先や仕事中に食事をする際には、なかなかゆっくり食べたり、野菜を先に食べたりといった対策をしたくてもできないこともあるかもしれません。そんなときには、難消化性のデキストリンが配合されているサプリメントをぜひ活用してみましょう。

血糖値の上昇やインスリン濃度の抑制に一定の効果

小麦アルブミンの生みの親でもある日清ファルマがおこなった臨床実験では、食事と一緒に小麦アルブミンを摂る場合と摂らない場合を比較。食後30分で血糖値を計測した結果、小麦アルブミンを摂ると上昇が緩やかになることが確認されています。それと同時に、血中インスリン濃度も抑えらることも判明しました。また、日本栄養・食糧学会誌によると、小麦アルブミンを摂ることで腹痛や下痢といった消化器官の変化も認められず、安全な成分と証明されています。

※WA=小麦アルブミン

WA摂取による腹痛、下痢、放屍などの消化器症状は観察されなかった。WA摂取により、消化器症状を伴わずに、米飯摂取後の血糖上昇が抑制され、食後高血糖の予防にWAi摂取が有用である可能性が示された。

引用元：J-STAGE「ヒトにおける小麦アルブミンの単回投与による食後血糖上昇抑 制作用と安全性」より（https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsnfs1983/52/5/52_5_285/_pdf）

こんな人は小麦アルブミンを積極的に摂取しましょう

小麦アルブミンにはサラシアや難消化性デキストリンと同じように、食後の血糖値上昇をゆるやかにする作用があります。そのため、糖尿病予防や肥満予防に取り組む方にはオススメの成分です。加えて、デンプンを消化する酵素・アミラーゼの働きを穏やかにしてくれるのため、デンプン質(小麦粉や米)などの多い食事をする機会が多い方にもオススメです。

また、すでに軽い糖尿病と診断されている方にも小麦アルブミンは有効。小麦アルブミンを3ヶ月間摂取したところ、有意な改善が見られたことも報告されていますので、サプリなどから摂り入れてみてもいいでしょう。

軽症糖尿病患者18例 (日本) の二重盲検プラセボ対照比較試験において、コムギアルブミン125 mg/食、2～3ヶ月間の摂取により、HbA1c7.0以上8.0以下の軽症糖尿病患者での有意な改善を認めた (2000111672)

出典： 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所『「健康食品」の安全性・有効性情報』

ただし、小麦アルブミンは小麦に含まれる水溶性のたんぱく質。食事から摂ろうと思うと、どうしても摂取カロリーが高くなってしまいます。効率的に、かつ、肥満予防のために小麦アルブミンを活用するなら、サプリメントを上手に活用するといいでしょう。

血糖値の上昇やインスリン濃度の抑制に一定の効果

韓国のソウル国際大学がマウスを使った臨床実験をおこなっています。これによると、ピニトールを摂取したマウスは摂取しなかったマウスに比べ、食後血糖値の上昇が緩やかで、かつ素早く降下していることが確認されています。また、近畿経済産業局も人間で臨床実験を実施。「血糖値を調整する希少な物質」と結論付けています。

ピニトールは特定保健用食品に多く認められる様な、いわゆる食後 血糖の上昇を抑える作用機構とは異なったメカニズムによって血糖値を調整する希少な物 質である。ピニトールは、体内に摂取されるとメチル基が外れた環状糖であるカイロイノ シトールという物質に変換されることが確認されているが、このカイロイノシトールは、 インスリン代謝の主要メッセンジャーであることが分かっている。

引用元：平成23年度戦略的基盤技術高度化支援事業より（http://www.chusho.meti.go.jp/keiei/sapoin/portal/seika/2011/23152501006.pdf）

こんな人はピニトールを積極的に摂取しましょう

ピニトールは、血糖値上昇を抑制するため、血糖値が高めの方にオススメであるのは言うまでもありません。加えて、ピニトールがインスリン耐性化により引き起こされる不妊症の改善の効果があるという研究が報告されていることから、不妊症の方にもオススメの栄養成分といえます。

1987 年に C.R.Narayanan はブーゲンビリア（Bougainvilleaspectabilis）の葉中に含まれる糖類が通常マウスと糖 尿病誘導マウスの血糖値の上昇を抑制し，その物質がピニトールであることを最初に報告した19）．その後，糖尿病20）や多嚢胞卵巣症（不妊症の一種でインスリン耐性化により惹起）の病状を改善することも報告されている．

出典：(PDF) 『大豆の新規機能性成分の開発 : 黒大豆種皮ポリフェノールとピニトール』日本食品科学工学会誌,60(9),2013[PDF]

さらに、ピニトールは、長期摂取により油っぽいものの食べすぎによる肥満の改善作用があることも、マウスを使った実験で明らかになっています。糖尿病予防だけでなく、太り過ぎがきになる方、脂っこい食事が多い方にもいいでしょう。また、筋肉にエネルギーを効率的に誘導し、パフォーマンスを高める効果も期待されているため、運動をする方にもオススメの成分です。

ピニトールの長期摂取は高脂肪食による肥満を改善することが雄性 C57/6 マウスで確認されており，特に白色脂肪組織の蓄積が強く抑制される23）． 〜中略〜 ピニトールは筋肉におけるエネルギー誘導による運動パフォーマンス向上などの効果が得られる

出典：(PDF) 『大豆の新規機能性成分の開発 : 黒大豆種皮ポリフェノールとピニトール』日本食品科学工学会誌,60(9),2013[PDF]