糖尿病の症状から予防サプリまでを徹底調査

食後血糖値の上昇が緩やかになることを実証

小林製薬が糖尿病予備群の被験者に対しておこなった臨床実験によると、毎食前にサラシアに含まれる有効成分を摂取することで、食後血糖値の上昇を抑えることが確認されています。また消費者庁がおこなった臨床実験においても、サラシアに含まれるサラシノールなどの有効成分を食前に摂ることで、α-グルコシダーゼの活動が阻害され糖の吸収を抑えられることを確認。食後の血糖値の上昇を緩やかにすることが判明しています。

サラシア由来サラシノールは、日本人健常者が食事の前に、1 回あたりサラシノールを 0.2 mg 含むサラシア属植物熱水抽出物を摂取することにより、糖の吸収を抑え、食後血糖値の上昇を緩やかにすることが明らかとなった。

引用元：消費者庁「飲む食べる私のサプリ　機能性情報」より（http://www.caa.go.jp/foods/pdf/A98-kinou.pdf）

食後の血糖値上昇スピードがおだやかに！

難消化性デキストリンを配合したサプリを用いて、消費者庁が臨床実験をおこなっています。難消化性デキストリンを食前に摂り、食後30分と60分に血糖値を測ったところ、その上昇が緩やかになることが確認されています。また、厚生労働省でも小腸における糖の吸収スピードを緩やかにすることから、糖尿病に効果が期待される成分として推奨しています。

統計解析の結果、「食後血糖30分」「食後血糖60分」「血中濃度曲線下面積（AUC0-120min）の全ての評価項目において、対照食品群と比較して難消化性デキストリンの摂取群が有意に食後血糖値を低下させることが確認された。

引用元：消費者庁「アサヒスタイルバランス　機能性情報」より（http://www.caa.go.jp/foods/pdf/A22-kinou.pdf）

血糖値の上昇やインスリン濃度の抑制に一定の効果

小麦アルブミンの生みの親でもある日清ファルマがおこなった臨床実験では、食事と一緒に小麦アルブミンを摂る場合と摂らない場合を比較。食後30分で血糖値を計測した結果、小麦アルブミンを摂ると上昇が緩やかになることが確認されています。それと同時に、血中インスリン濃度も抑えらることも判明しました。また、日本栄養・食糧学会誌によると、小麦アルブミンを摂ることで腹痛や下痢といった消化器官の変化も認められず、安全な成分と証明されています。

※WA=小麦アルブミン

WA摂取による腹痛、下痢、放屍などの消化器症状は観察されなかった。WA摂取により、消化器症状を伴わずに、米飯摂取後の血糖上昇が抑制され、食後高血糖の予防にWAi摂取が有用である可能性が示された。

引用元：J-STAGE「ヒトにおける小麦アルブミンの単回投与による食後血糖上昇抑 制作用と安全性」より（https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsnfs1983/52/5/52_5_285/_pdf）

血糖値の上昇やインスリン濃度の抑制に一定の効果

韓国のソウル国際大学がマウスを使った臨床実験をおこなっています。これによると、ピニトールを摂取したマウスは摂取しなかったマウスに比べ、食後血糖値の上昇が緩やかで、かつ素早く降下していることが確認されています。また、近畿経済産業局も人間で臨床実験を実施。「血糖値を調整する希少な物質」と結論付けています。

ピニトールは特定保健用食品に多く認められる様な、いわゆる食後 血糖の上昇を抑える作用機構とは異なったメカニズムによって血糖値を調整する希少な物 質である。ピニトールは、体内に摂取されるとメチル基が外れた環状糖であるカイロイノ シトールという物質に変換されることが確認されているが、このカイロイノシトールは、 インスリン代謝の主要メッセンジャーであることが分かっている。

引用元：平成23年度戦略的基盤技術高度化支援事業より（http://www.chusho.meti.go.jp/keiei/sapoin/portal/seika/2011/23152501006.pdf）