小麦アルブミン

消化酵素の働きを阻害する小麦アルブミン

小麦アルブミンは、小麦に含まれる水溶性タンパク質を抽出・生成した成分です。食後の急激な血糖値上昇を抑えることが認められており、糖尿病の特定保健用食品（トクホ）としても認可されています。

その働きとしては、唾液などに含まれる消化酵素アミラーゼの活動を阻害することにあります。消化酵素アミラーゼは、ごはんやパンなどに含まれるでんぷんを分解し、体内に吸収させるのが主な働き。それを小麦アルブミンが阻害することで、でんぷん（糖分）の吸収を悪くし、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。

なお、効果が期待されるのはでんぷん質による糖分であり、果物などに含まれる糖分による血糖値の上昇は抑えられません。

小麦アルブミンの臨床実験からわかる作用

日本栄養・食糧学会誌によると、小麦アルブミンの摂取によって食後の血糖値上昇が抑えられることが確認されています。また、消化器官の活動においては異常が認められず、安全な成分であることもわかっています。

そもそも、小麦アルブミンはパンや麺類など普段食べている小麦に含まれるものですから、安全性に問題ないといえるでしょう。ただし、パンや麺類などから小麦アルブミンを摂取すると大量に消費する必要があり、かえって血糖値を上げてしまうことになります。小麦アルブミンを凝縮したサプリメントなどを使うことで、安全かつ手ごろに摂取できるようになります。

※WA=小麦アルブミン

WA摂取による腹痛、下痢、放屍などの消化器症状は観察されなかった。WA摂取により、消化器症状を伴わずに、米飯摂取後の血糖上昇が抑制され、食後高血糖の予防にWA摂取が有用である可能性が示された。

引用元：J-STAGE「ヒトにおける小麦アルブミンの単回投与による食後血糖上昇抑 制作用と安全性」より（https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsnfs1983/52/5/52_5_285/_pdf）

小麦アルブミンを配合したサプリ

通販やコンビニなどで販売されている小麦アルブミンを含む商品を紹介します。

ミキグルコエイド

引用元：ミキプルーン-ミキグルコエイド公式HP（http://www.mikiprune.co.jp/glucoado-l/）

「糖尿病予防に良い成分が豊富」

お湯に溶かして飲む粉末状の商品です。ミキグルコエイドを溶かした飲み物を食事と一緒に摂ることで、急激な血糖値上昇を防いでくれます。マルチトールやコンブエキスなど健康をサポートしてくれる成分も豊富です。

原材料

小麦アルブミン、乳糖、カツオエキス、コンブエキス、マルチトール、酵母エキス、でんぷん、粉末醤油、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む）

小麦アルブミン配合量

小麦アルブミン125mg／1袋

目安摂取量

2g×30袋入り（30日分）／1日3袋

価格

4,500円（2g×30袋入り・税別）

＞ミキプルーン-ミキグルコエイドの特徴や効果、口コミ・評判を見る

グルコデザイン

引用元：日清製粉グループ日清ファルマ-グルコデザイン公式HP（http://www.bst-japan.co.jp/item/livlon_06.php）

「小麦アルブミンを開発した日清製粉グループの商品」

カプセルタイプで飲みやすいのが特徴。販売元の日清ファルマは、「0.19小麦アルブミン」という成分を独自の研究で開発しており、これまで累計約663万パックもの販売実績があります。

原材料

小麦アルブミン/HPMC、セルロース、ショ糖エステル、リン酸カルシウム

小麦アルブミン配合量

小麦アルブミン125mg／1パック

目安摂取量

1パック3粒×30パック入り（10日分）／1日3パック

価格

3,564円（3粒×30袋入り・税込）
3箱セット：9,621円 （3粒×30袋×3箱・税込）

＞日清製粉グループ日清ファルマ-グルコデザインの特徴や効果、口コミ・評判を見る

黄金の麦力　小麦アルブミンC

引用元：長田産業-黄金の麦力　小麦アルブミンC公式HP（http://www.nagatasangyo.co.jp/）

「品質にこだわり国内工場で生産」

パウダータイプとタブレットタイプの2種類があります。品質にこだわっており、商品はすべて国内の工場で生産。ダイエットにも期待できるとして若い女性にも人気です。

原材料

小麦アルブミン　ほか

小麦アルブミン配合量

記載なし

目安摂取量

90包入り（30日分）／1日3包

通常価格

7,180円（90包入り・税込）

お試し価格

1,522円（21包入り・税込）

＞長田産業-黄金の麦力　小麦アルブミンCの特徴や効果、口コミ・評判を見る

糖尿病薬との併用について

上記のサプリメントは、血糖値を抑える効果が認められています。糖尿病治療で血糖値を下げる投薬を服用中の方が使用すると、低血糖症になる場合がありますので、担当医と相談のうえご利用ください。